Trong giai đoạn bé 7 tháng tuổi cần nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng hơn việc chỉ bú sữa mẹ. Đây cũng là thời kỳ nhiều bé mới tập ăn dặm, nên đòi hỏi mẹ nên đa dạng các món cháo để kích thích sự thèm ăn của con.
Sau đây mình sẽ hướng dẫn mẹ các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi giàu dinh dưỡng và dễ nấu để mẹ tham khảo và thực hiện ‘chiêu đãi’ con yêu tại nhà nhé.
Cháo cá hồi đậu đỏ
Cá hồi là một trong những nguồn thực phẩm rất giàu omega 3, một thành phần có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ, vì thế mà các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi không thể bỏ qua được nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng này.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 30g gạo
- 50g phi lê cá hồi
- 20g đậu đỏ
- 5ml dầu ăn cho bé.
Bước 1: Mẹ đem đậu đỏ ngâm trong nước khoảng 3 tiếng đểgiúp đậu sạch và nhanh mềm khi nấu. Đủ thời gian, vớt đậu đỏ ra ngoài rửa sạch rồi cho vào cùng với gạo, bắc lên bếp nấu nhừ. Thỉnh thoảng khuấy đều để gạo và đậu đỏ không bị khét.
Bước 2: Trong thời gian ninh cháo, mẹ đem cá hồi rửa sạch với chanh và chút muối, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để cá giảm tanh, rồi mang đi hấp chín. Lưu ý, cá hồi bạn chỉ nên hấp vừa chín, vì nếu để quá lâu sẽ làm giảm độ béo của chúng nhé. Cá chín mẹ mang đi nghiền nhuyễn.
Bước 3: Cháo và đậu đỏ nhừ mẹ lấy ra nghiền qua rây một lượt. Tiếp theo cho cháo rây trở lại vào nồi, đun sôi thì cho cá hồi vào khuấy đều. Cháo lăn tăn mẹ tắt bếp, thêm ít dầu ăn cho bé. Múc ra chén, đợi nguội cho bé ăn.
Cháo thịt bò chua ngọt
Bước 1: Các mẹ lấy thịt bò làm sạch và thái nhỏ. Lấy nửa quả dứa gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cà chua mẹ rửa sạch bỏ hạt, thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cho một ít hành trắng phi thơm vào, sau đó trộn dứa, cà chua đã cắt nhỏ và xào chung. Sau đó mẹ cho thịt bò vào xào chung với hỗn hợp trên. Thịt chín tới thì tắt bếp. Khi hỗn hợp chín, mẹ đem đi xay nhuyễn tất cả.
Bước 3: Mẹ mang gạo tẻ đi vo sạch và nấu chín. Khi cháo sôi, cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào. Các mẹ tiếp tục đợi đến khi sôi tiếp thì tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và thêm 1 muỗng rưỡi thìa dầu ăn oliu là hoàn thành món cháo thịt bò cho bé. Cháo có vị chua ngọt kích thích vị giác của bé hơn, giúp trẻ hết biếng ăn.
Cháo thịt heo rau củ
Bước 1: Các mẹ sơ chế củ cải gọt vỏ, rồi rửa sạch. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ, luộc chín và băm nhỏ.Chú ý, mẹ phải giữ lại phần nước luộc củ cải để chế biến tiếp.
Bước 2: Thịt heo mẹ rửa sạch, băm nhỏ cùng với một ít hành trắng. Cà chua các mẹ bỏ hạt, rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo, đem xào cà chua rồi trộn vào hỗn hợp nước luộc củ cải và thịt băm.
Bước 3: Mẹ vo gạo và thêm nước vào nấu cháo. Khi cháo sôi cho hỗn hợp thịt xay, cà chua, củ cải vào đun nấu tiếp, đợi sôi thì tắt bếp, cho 1 muỗng rưỡi thìa dầu ăn oliu vào nấu là có thể để ấm, múc cho bé ăn.
Cháo óc heo rau ngót
Bước 1: Mẹ mua óc heo về thì bỏ lớp màng bên ngoài và mang đi rửa sạch. Mẹ mang óc heo đi hấp cách thủy, đến khi óc chín thì đem đi tán nhuyễn.
Bước 2: Rau ngót mẹ đem đi rửa sạch và xay nhuyễn.
Bước 3: Mẹ đem gạo tẻ đi vo sạch và nấu chín. Cháo sôi thì cho hỗn hợp óc heo, rau ngót vào tiếp tục nấu chín. Vậy là món cháo óc heo thơm ngon cho bé đã hoàn thành.
Cháo gà cho bé 7 tháng
Nên chọn ức gà để chế biến, vì phần ức rất giàu protein đồng thời ít chất béo gây hại. Mẹ chuẩn bị thêm 1 nắm gạo tẻ, 1 củ cà rốt và ít hành lá.
Bước 1: Đem gạo đi vo sạch, sau đó bắc lên bếp nấu thành cháo.
Bước 2: Thời gian chờ gạo nhừ, mẹ hãy đem gà sơ chế cho sạch, bỏ vào nồi luộc chín. Tiếp đến vớt gà ra ngoài, xé thịt nhỏ ra xay nhuyễn với chút nước dùng hoặc băm nhuyễn đều được. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch băm nhỏ. Hành lá cũng nhặt sạch băm nhỏ.
Bước 3: Khi cháo được, bạn cho thịt gà và cà rốt băm nhỏ vào. Cà rốt chín mềm, cho tiếp hành lá rồi tắt bếp, có thể thêm một chút dầu ăn cho bé. Lấy cháo ra nghiền qua rây, thử độ ấm vừa thì cho bé dùng ấm.
Cháo tim heo cần tây
Bước 1: Mẹ mang tim heo đi rửa sạch, thái mỏng và ướp cùng với một ít gia vị cho vừa ăn với bé.
Bước 2: Hành tây mẹ mang đi xẻ nhỏ. Thái ít hành trắng và phi thơm rồi cho tim heo, hành tây vào xào chung. Hỗn hợp chín mẹ đem đi xay nhuyễn. Sau đó rửa sạch cần tây và đem đi băm nhỏ.
Bước 3: Mẹ vo gạo sạch và cho vào nồi nấu chín. Cháo sôi mẹ cho hỗn hợp tim heo xay nhuyễn và hành tây vào nấu chín. Chờ đến lần sôi tiếp theo, cho 1.5 thìa dầu ăn vào, để nguội là có thể múc cho bé ăn.
Trên đây là gợi ý 6 món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi với các nguyên liệu dễ tìm, cách nấu cũng khá đơn giản, mẹ hãy thường xuyên cho trẻ ăn để phát triển thể chất và trí não.
Mặc dù bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm nhưng mẹ cũng không nên ngừng hoặc hạn chế cho con bú, vì ăn dặm chỉ thời gian này vẫn chỉ là bữa phụ, còn sữa mẹ mới là nguồn dinh dưỡng thiết yếu nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Trong độ tuổi này, mẹ chỉ nên nêm dầu ăn vào cháo của con, tuyệt đối không dùng muối, đường, bột nêm,… hay các gia vị mặn chưa phù hợp với độ tuổi của bé nhé. Nếu con không thích, mẹ cũng đừng ép bé ăn, cố gắng tập cho bé quen dần, kiên nhẫn để con làm quen với nhiều loại thực phẩm một cách phù hợp.
